牛肉工具包
牛肉工具包旨在支持企业以负责任地方式采购牛肉。此工具包将透过其中的五大要素，为企业项目提供实用性的指南，让牛肉的生产和贸易远离毁林、转化本土植被和侵犯人权的行为。当前的牛肉工具包主要针对巴西的牛肉生产，将来可能会扩展涵盖其他国家。
为什么负责任采购牛肉至关重要
牛肉被公认为毁林和本土植被转化的主要驱动力。尤其发生在部分拉丁美洲地区，全球牛肉需求不断增长，促使该地区越来越多的土地被转化为养牛农场。土地投机和抢地事件往往与毁林周期有关，而执法不力更助长了类似非法活动的发生。
因此，供应链里各阶段的牛肉采购商应该为零毁林和零土地转化做出承诺，并支持明确、有时限性的实施计划。
五要素方法
负责任牛肉采购过程涉及五个关键要素，此工具包围绕每个要素来展开：
供下载的简报
要素一：评估和计划实施
实施计划可巩固企业对策略、步骤、责任和时间框架的理解，进而推动监测进展及进一步的审核。
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要素二：理解供应链风险
追踪牛肉供应链至其原产地至关重要，以让企业识别供应链中的社会和环境风险，并制定必要的措施以确保企业遵守承诺。
要素三：供应商参与
为评估执行政策的绩效，您需要确定哪些是供应商需满足的要求，制定行动计划并支持其实施，以确保供应商是朝着履行采购政策的方向努力。
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要素四：建立采购管理系统
采购管理系统可以帮助企业筛选违反其负责任牛肉采购政策的供应商。通过标记违反政策的行为，该系统能让采购商采取积极行动来解决违规行为，从而兑现其政策承诺。
要素五：监测、验证和报告
开展内外部的进度监测、验证和报告不仅能够追踪进展情况、回顾目标和策略，也能够保证过程的透明化。
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